3月23日至24日，由大谷服务集团旗下大谷培训学校与振兴区总工会联合主办的“免费就业帮扶技能课”——中式面点培训班，在福春六社区长者食堂圆满完成。

   这是一次政府惠民政策与专业社会服务的“双向奔赴”，更是一场让传统技艺焕发新生的“指尖课堂”。

   依托振兴区总工会的精准组织与大谷培训学校的专业师资，本次培训真正实现了“零门槛、全免费、重实操”。从理论到实践，从非遗文化到就业技能，学员们在离家最近的长者食堂，学到了真本事。

  培训首日，讲师系统讲解了花式面点的黄金配比与标准化制作流程，带学员们了解花馍千年传承的非遗文化。随后进入实操环节，学员们亲手制作了寿桃、葫芦、福袋等基础造型，在揉、搓、捏中感受面团的韧性与手感。

  次日，讲师针对首日作品进行总结点评，重点讲解和面、醒发、蒸制三大核心技术要点，强调“蒸后焖3分钟”的“水光肌”秘诀。随后，学员们挑战更高难度的造型，元宝、金鱼、玫瑰花在指尖相继诞生，面团越听话，造型越灵动。

  大谷培训学校依托集团在社区服务、养老餐饮、家政便民等领域的产业布局，为优秀学员提供了就业咨询与岗位推荐通道。无论是成为社区食堂的面点师、自主创业做私房面点，还是为家庭餐桌增添色彩，这项技能都实实在在提升了学员的就业竞争力。

        正如大谷服务集团相关负责人所言：“授人以鱼不如授人以渔。我们希望通过这样扎实的公益培训，让更多人掌握一技之长，实现家门口的高质量就业。”

  接下来，大谷培训学校将继续联合振兴区总工会，推出更多涵盖家政服务、养老护理、营养配餐等领域的免费技能课程，持续为辖区居民“强技能、促就业、惠民生”。